தேவையான பொருட்கள் :
* அகத்திக்கீரை 1 கட்டு
* துவரம் பருப்பு கால் கப்
* பச்சரிசி கால் கப்
* பூண்டு பல் 10
* சின்ன வெங்காயம் 15
* தக்காளி 2
* கிராம்பு 3
* பட்டை 1
* சீரகம் அரை டீஸ்பூன்
* மிளகுத்தூள் அரை டீஸ்பூன்
* உப்பு தேவைக்கேற்ப
செய்முறை :
அகத்திக்கீரையை நன்றாக கழுவி பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
சின்ன வெங்காயத்தை தோல் உரித்து கொள்ளவும். தக்காளியை கழுவி பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
மேலே உள்ள எல்லா பொருட்களையும் (உப்பு தவிர) குக்கரில் போட்டு 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து 5 முதல் 6 விசில் வரும் வரை வைக்கவும்.
இவை ஆறியதும் ஒரு கரண்டியால் நன்றாக மசிக்கவும். பின் மேலும் 1 கப் தண்ணீர் விட்டு வடிகட்டவும்.
பின் வடிகட்டிய தண்ணீரை உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவிட்டு இறக்கவும். சூப் பவுலில் சூப்பை நிரப்பி மிளகுத்தூள் தூவி பரிமாறவும்.
கருத்துகள் இல்லை