தேவையான பொருட்கள் :
* கொத்தவரங்காய்1 கிலோ
* உப்புதேவைக்கேற்ப
* மஞ்சள் பொடி1 டீஸ்பூன்
செய்முறை :
குக்கரில் கொத்தவரங்காயை போட்டு உப்பு, மஞ்சள் பொடி சேர்த்து காய் மூழ்கும் வரை தண்ணீர் விடவும்.
1 விசில் விட்டு அடுப்பை அணைத்து விடவும்.
பிறகு கொத்தவரங்காயை வடிகட்டி வெய்யிலில் காயவைக்கவும். காய் காய்ந்து, மொருமொருப்பாக ஆனவுடன் டப்பாவில் போட்டு வைக்கவும்.
கருத்துகள் இல்லை