தேவையான பொருட்கள் :
* கத்தரிக்காய்கால் கிலோ
* வெங்காயம்3
* மிளகாய்த்தூள்1 டீஸ்பூன்
* மஞ்சள்தூள்கால் டீஸ்பூன்
* கடுகுகால் டீஸ்பூன்
* புளிநெல்லிக்காய் அளவு
* எண்ணெய்,உப்பு தேவைக்கேற்ப
* தேங்காய் துருவல்1 கப்
செய்முறை :
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, காய்ந்ததும் கடுகு தாளித்து, வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும்.
பிறகு கத்தரிக்காயை போடவும். உப்பு, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள் சேர்த்து வதக்கி, புளியை கெட்டியாக கரைத்து விடவும். நன்றாக வதக்கி எண்ணெய் பிரிந்து வந்ததும், தேங்காய் துருவலை போட்டு 5 நிமிடம் கழித்து இறக்கவும். விருப்பப்பட்டால் புளிக்கு பதிலாக தக்காளி சேர்க்கலாம். சுட்டிக் குழந்தைகள் மிக விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.
இதனுடன் சாப்பிட உகந்த உணவுகள் : சாதம்.
கருத்துகள் இல்லை