கோதுமை மாவு தயாரிக்கும் முறை

உலகம் முழுவதும் உபயோகப்படுத்தும் தானியங்களில் கோதுமையும் ஒன்று. கோதுமையில் பல வகைகள் இருப்பது நம் அனைவருக்கும் தெரியும். நமது நாட்டில் கோதுமையின் தேவை எப்போதும் அதிகமாகதான் இருக்கிறது. அதனால் அதிலிருந்து மாவு தயார் செய்து விற்பனை செய்தால் அதிக லாபம் பெறலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :

* கோதுமை

* ராகி

* பார்லி

* ஓட்ஸ்

* கடலைப் பருப்பு

* சோயா

தயாரிக்கும் முறை :

* கோதுமையை முதலில் சுத்தம் செய்து தவிடு மற்றும் குச்சிகளை நீக்கி பிறகு நீரில் நன்றாக கழுவி கொள்ள வேண்டும்.

* மேலும் கோதுமையை வெயிலில் காய வைத்து எடுத்து கொள்ள வேண்டும்.

* பிறகு 80% கோதுமையுடன் ராகி, பார்லி, ஓட்ஸ், கடலைப் பருப்பு, சோயா என்று மற்ற தானியங்கள், பருப்பு வகைகளை ஆகியவற்றில் 20% சேர்த்து கொள்ள வேண்டும்.

* பிறகு அவற்றை ஒன்றாக கலந்து மெஷினில் கொடுத்து அரைத்து கொள்ள வேண்டும்.

* அரைத்த மாவை பேப்பரில் போட்டு சூடு குறையும் வரை ஆறவிட வேண்டும். பின்பு பாக்கெட்டு செய்து விற்பனை செய்யலாம்.

விற்பனை செய்யும் முறை :

* நாம் தயார் செய்த மாவு மற்ற சாதாரணமாக அரைத்த கோதுமை மாவை விட ஊட்ட சத்து நிறைந்து காணப்படுவதால் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவு மிகுந்த சுவையுடன் இருக்கும். அதனால் விற்பனையும் அதிகமாக தான் இருக்கும். இதனை நம் வீட்டின் அருகில் உள்ள மளிகை கடைகளுக்கு விற்பனை செய்து அதிலிருந்து அதிக லாபம் பெறலாம்.