தேவையான பொருட்கள் :
* வெள்ளை எள் அல்லது கருப்பு எள்* வெல்லம் அல்லது கருப்பட்டி
* ஏலக்காய் தூள்
* நெய்
செய்முறை :
* முதலில் எள்ளை நன்றாக கழுவி காய வைத்து கொள்ளவும், பின்பு அதனை நன்றாக வாசனை வரும் வரை வறுக்க வேண்டும்.* பின்பு வெல்லத்தை நன்கு கம்பி பாகு பதம் வரும் வரை காய்ச்ச வேண்டும்.
* மேலும் காய்ச்சிய பாகுடன் வருத்த எள், ஏலப்பொடி மற்றும் நெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்க வேண்டும்.
* கலந்த கலவை சிறிது சூட்டுடன் இருக்கும் போதே, உருண்டை பிடிக்க வேண்டும். நமக்கு தேவையான அளவுகளில் சிறிய அல்லது பெரிய உருண்டைகளாவும் பிடித்து கொள்ளலாம்.
கருத்துகள் இல்லை